Riso con pasta sembra strano lo so! Ma guardatelo così: anche in cucina italiana ci sono dei piatti con 2 carbohidrati. Pasta e patate (e fagioli pure :D). È uno dei piatti tipici del capodanno Persiano! Reshteh رشته in Persiano…
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Adas polo è una semplice piatto Persiano che è fatto di 2 ingredienti principali: le Lenticchie (Adas), Il Riso (Polo). Esistono diverse variazioni di Adas polo, o vegetariana o con la carne macinata. Questa è la ricetta vegetariana. Lo faccio…
È uno stufato di fagiolini e riso bianco. Si preparano separatamente sia lo stufato di fagiolini che il riso bianco, poi si uniscono.
Uno dei stufati principali (Khoresh) della cucina Persiana. Le melanzane sono un ingrediente popolare in Iran
Gheimeh è lo stufato più popolare del Iran. Perchè tutte le famiglie lo preparano, almeno una volta alla settimana, facile da preparare ed è sempre un piacere a mangiarlo sia per pranzo che cena 😀 Attenzione che nel mercato ci…