Lo Sholezard è un dolce molto popolare in Iran, preparato soprattutto per le celebrazioni religiose come il Nazri (usanza popolare che consiste nel distribuire piatti tipici alla gente comune gratuitamente)
Category: Dolci
Halva è un tipico dolce Medio oriental. Ci sono tanti varietà di halva, dal nord africa all India. Ogni paese ha la sua versione, quindi anche l’Iran ha la sua. Halva Persiano è fatta dai pochissimi ingredienti. Il processo di preparazione è talmente semplice che se non viene eseguito miticolosamente, si può rovinare tutto e sarà anche costoso (già fatto ??
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